Пирог с персиком и абрикосом

Готовил на ужин к чаепитию наш с сестренкой любимый пирог. Разлетелся в момент, пришлось на следующий день готовить снова, так как сестренка просила ещё. Хорошо, что сейчас лето и можно готовить с разными фруктами.

яйцо – 2 шт.
сахар – 150 г
сливки (домашние густые) – 6 ст.л.
ваниль
мука – 1 ст. + …
сода – 1 ч.л.
уксус – 1-1,5 ст.л.
персик – 0,5 шт.
абрикос – 1-2 шт.

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Яйца смешиваем с сахаром в емкости, добавляем сливки, далее кладем ваниль. Соду гасим уксусом и добавляем муку, все хорошо перемешиваем. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем тесто, затем кладем персик и абрикос, нарезанный дольками. Отправляем в духовку и выпекаем до готовности на небольшом огне.

Приятного аппетита!

Распечатать