Хотите приготовить вкусный и красивый пирог к чаю для всей семьи? Тогда этот рецепт должен вам понравиться. Я люблю инжир и, конечно, добавляю его в выпечку. Инжир богат углеводами, белками, витаминами, минералами и содержит пектин. В этом рецепте я добавляю инжир в крем и украшаю им пирог, так что инжира в пироге много. Для украшения я беру инжир с кожурой. Кожура этого плода содержит полифенолы, которые обладают антиоксидантными свойствами. В качестве начинки этого пирога используется миндальный крем, что придает выпечке особый вкус. А основу пирога составляет песочное тесто. Готовим пирог с миндальным кремом и инжиром!

для теста:
мука пшеничная – 120 г
масло сливочное – 70 г
пудра сахарная – 25 г
желток – 1 шт.
для крема:
мука миндальная – 80 г
масло сливочное – 80 г
сахар коричневый – 80 г
яйцо – 2 шт.
мука пшеничная – 10 г
инжир – 4 шт.
для украшения:
инжир – 2 шт.

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Подавайте пирог к чаю. По желанию пирог можно смазать сиропом, чтобы придать ему красивый блеск.
Приятного аппетита с пирогом с миндальным кремом и инжиром!