Наши родители и понятия не имели, что такое киви, а сегодня его можно купить в каждом супермаркете. Этот фрукт не только обладает ярким вкусом, но и очень красиво смотрится, поэтому пирог с киви в мультиварке получится очень нарядным. К тому же благодаря карамелизации на кружочках киви, покрывающих пирог, образуется аппетитная корочка, и пирог получается еще вкуснее.
Очень вкусным получается и бисквитный рулет с киви и бананом. Вообще киви с его кисло-сладким вкусом и красивым разрезом часто используется для приготовления и украшения десертов. Оригинальное сочетание в салате из киви с крабовыми палочками позволит вам приготовить совершенно новый салат с крабовыми палочками, которые в традиционном салате уже порядком поднадоели. Необыкновенно насыщенным, со своеобразным вкусом получается варенье из киви и лимона с вином.

1. Смешать яйца с сахаром и взбивать около 5 минут до образования достаточно густой пены и полного растворения сахара.
2. Сливочное масло растопить на водяной бане и ввести в яичную массу.
3. Муку вместе с разрыхлителем просеять и добавить к яичной смеси, всыпать ванилин и взбить все вместе до получения однородного теста с консистенцией как на оладьи.
4. Киви вымыть и очистить от кожуры. Основная масса киви будет внутри пирога, а для украшения отрезать как можно тоньше несколько кружочков киви, чтобы их хватило для покрытия всей поверхности пирога. Остальное киви нарезать мелкими кусочками.
5. Дно контейнера мультиварки для выпечки слегка присыпать мукой, а если посыпать еще и небольшим количеством сахара, то на киви образуется аппетитная карамельная корочка.
6. Выложить на дно тонкие пластинки киви, которые вы оставляли для украшения, а затем залить тестом. Включить режим «Выпечка», установить его на 1 час и закрыть крышку.
7. После сигнала об окончании программы не доставать пирог сразу, а дать ему слегка остыть в мультиварке, а затем аккуратно достать пирог, используя силиконовую лопаточку.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 07.03.2015