Пирог с изюмом – простой рецепт
Этот пирог с изюмом или, как называю его я, «большая булка», частый гость на моем столе. Печется он по рецепту, который я использую для выпечки куличей на Пасху. Рецепт самый что ни на есть простой, удобный для быстрой выпечки, а самое главное, что пирог получается вкусный, может долго храниться. Годится для любого повода.
Эта выпечка прекрасно подходит для утренних завтраков: можно сделать бутерброд с маслом и с сыром, просто съесть кусочек пирога с горячим кофе. Потом, он удобен тем, что можно отрезать от него столько, сколько тебе хочется. Удобен в “использовании”, так сказать. Одна из моих любимых простых выпечек.
молоко – 1 ст. (250 мл)
мука – 500 г (+/-)
масло сливочное – 100 г
яйца – 3 шт. (1 желток отделить)
сахар – 150 г
изюм – 150 г
сахар ванильный – пакетик
дрожжи сухие – 20 г
соль – щепотка
Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
В теплое молоко всыпать сахар. Размешать и добавить дрожжи. Всыпать немного муки и дать постоять минут 15.
Готовое тесто раскатать в пласт. Изюмом можно посыпать всю лепешку или сделать как я: кладу его рядком с одной стороны и заворачиваю его в рулет.
Приятного чаепития!
Благодаря своему опыту, я готовлю все на глазок, а потому добавлю, что в этом рецепте сложно что-то сделать не так. Я беру сухие дрожжи, но всегда их «замачиваю». Я не мешаю их с мукой, как это принято делать. Но, думаю, что это дело ваше, как вы будете их использовать. Если вам так привычнее (мешать с мукой), то делайте именно так. Изюм тоже взят навскидку: берите, сколько вам хочется. Нет его – не надо.
Всем удачи! Делитесь своим мнением – буду рада.
https://www.1001eda.com/pirog-s-izyumom-prostoj-recept © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!