Пирог получился спонтанно. Неожиданно для самой себя все удалось. Тесто было приготовлено заранее. В итоге, смотрите — что получилось.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 275 ккал

для теста:
маргарин — 50 г
яйцо — 1 шт.
молоко — 100 мл
сахар — 1 ст. л.
соль — 0,25 ч. л.
дрожжи — 15 г
мука
для украшения-начинки:
груша — 4 шт.
яблоко — 1  шт.
сахар — 2-3 ст. л.(по вкусу)

Подогреваем молоко до температуры тела, добавляем соль, сахар. Размачиваем дрожжи. Добавляем яйцо, взбиваем венчиком, добавляем растопленный маргарин. Замешиваем в меру тугое тесто. Добавляем муку (примерно 300 г). Должно получится эластичное, как на вареники. Выбираем форму раскатываем основу высотой в 1-1,5 см. не тоньше. Укладываем в форму.
Удаляем сердцевину в фруктах, нарезаем “чипсами”. Укладываем их на поверхность теста в хаотическом порядке немного углубляя в тесто. Начинать можно с какой-угодно стороны, главное обозначить центр.
Выпекаем в разогретой духовке до 170 С 20-30 мин. Перед завершением выпекания (за 5 мин.) можно пирог залить 1 взбитым яйцом с добавлением 1 ст. л. сахара. Что я и сделала. Если не заливать яйцом выйдет немного красивее.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Настя
Рецепт опубликован 10.02.2016