Предлагаю несложный в приготовлении пирог из слоеного теста. В качестве начинки я использовала шоколадную пасту, но подойдет любое густое варенье, смесь белка с сахаром и орехами — словом, кому что нравится. Просто мне кажется, что с шоколадом пирог смотрится наряднее.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 435 ккал / 100 г
масло сливочное (маргарин) — 500 г
мука — 650 г
яйцо — 1 шт.
вода — 200 г
соль — 0,66 ч.л.
уксус (9%) — 1,5 ст.л.
для начинки:
паста шоколадная — 150 г
для украшения:
кунжут
Из этого количества теста получится 2 средних ромашки или 1 большая.
Хорошо охлажденное масло натереть на терке, смешать с мукой.
В емкости перемешать соль, уксус, яйцо и воду. Вылить в смесь масла и муки и быстро замесить тесто. Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Духовку нагреть до 200ºС. Тесто разделить на 8 частей, каждую часть раскатать в тонкий пласт и вырезать круг.
Приготовить таким же образом еще 3 коржа.
Каждый корж смазать начинкой.
Я взяла для начинки домашнюю шоколадную пасту для бутербродов, но подойдет и магазинная типа Нутеллы, или любое густое варенье.
Соединив 4 коржа, перенесем их на бумагу для выпечки, можно обозначить серединку ромашки с помощью рюмки.
Разрезать заготовку на части…
всего получится 12 частей. Брать два рядом находящихся лепестка, перекрутить их друг к другу и соединить кончики.
Получится такой вот цветок.
Середку цветка можно покрыть той же начинкой и посыпать кунжутом или орехами.
Выпекать до золотистого цвета примерно 25-30 минут. Готовую Ромашку переложить на блюдо и подать к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Светлана
Рецепт опубликован 26.02.2016
Отправка данных
Формовка у пирога шикарная красота.
Какой аппетитный пирог у вас получился.
Красивое оформление пирога, супер. Интересная идея, беру на заметку. Спасибо!