Пирог-пицца из слоеного теста

Пирог-пицца из слоеного теста: рецепт с пошаговым фото

Пицца у меня – частый «гость» на столе, но вот муж, поедая сие, частенько может сказать: «Ну, что она такая тонкая?..» И вот, я применилась, когда мы вдвоём, готовить вариант «пирога-пиццы», как я её называю – это не менее вкусно и очень питательно, а главное – все довольны. Так что, назовём моё блюдо «Пирог–пицца из слоеного теста» (так и хочется добавить «для моего пенсионера»).

тесто слоеное – 250 г
яйца – 2-3 шт.
колбаса варёная – 150-200 г
масло растительное – 2-3 ст.л.
лук репчатый – 1-2 шт.
помидоры – 2 шт.
сыр твёрдый – 50-70 г
чеснок – 1-2 збчика
перец чёрный молотый – по вкусу
приправы – по вкусу
соль – по вкусу
зелень – по вкусу

Количество порций: 4-6

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Готовим начинку. Яйца отварить, пропустить через винегретницу или нарезать кубиками. Колбасу тоже нарезать кубиками. Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле, чтобы он стал хорошо мягким. Всё смешать, посолить, поперчить, добавить немного специй (я добавляю смесь). Отложить.

Шаг № 2:

Тесто разморозить. Раскатать в пласт (не тонко). Форму желательно брать небольшую, чтобы у вас получился именно «пирог-пицца».

Шаг № 3:

На форму положить фольгу (бумагу для выпечки) уложить наше тесто. У меня мешали уголки – я их обрезала и положила на дно. Сделать несколько наколов по тесту, например, зубочисткой.

Шаг № 4:

Выложить на тесто начинку, хорошо разровнять.

Шаг № 5:

Помидоры помыть, обтереть и нарезать кольцами или полукольцами и уложить их по начинке. По верху помидоры можно ещё немного поперчить и посолить (смотреть самим). Чеснок нарезать и положить кусочки между помидорами.

Шаг № 6:

Поставить пирог в разогретую духовку минут на 20-25. Духовку очень сильно не нагревать.

Шаг № 7:

Вынуть пирог. Натереть на крупной тёрке сыр и посыпать им помидоры, чтобы он покрыл всю поверхность. И снова отправить в духовку минут на 5. Можно натирать сыр прямо над пирогом.

Шаг № 8:

Готовый пирог-пиццу вытаскиваем из духовки,

Шаг № 9:

перекладываем его на блюдо.

Шаг № 10:

Посыпаем его по желанию зеленью.

Шаг № 11:

Угощайтесь. Приятного аппетита с пирогом-пиццей из слоеного теста.

Такая пицца-пирог или пирог-пицца из слоеного теста, как вам будет угодно, очень питательна и вкусна, да и по цене вполне доступна.

Распечатать