Пирог на обед с грибами и вареной колбасой на сметанном тесте

Пирог на обед с грибами и вареной колбасой на сметанном тесте: рецепт с пошаговым фото

Предлагаю вашему вниманию пирог на обед с грибами и вареной колбасой на сметанном тесте (я использовала белые грибы, которые летом собрала и заморозила). Готовить такой пирог легко и быстро, получается он очень вкусный. Ингредиенты все доступны. Пробуйте – вам должно понравиться.

мука – 100 г
яйцо – 4 шт.
майонез – 2 ст.л.
сметана – 4 ст.л.
сода – 0,5 ч.л.
грибы – 150 г
колбаса вареная – 150 г
лук репчатый – 150 г
сыр твердый – 50 г
соль – по вкусу
масло растительное

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:
Пирог на обед с грибами и вареной колбасой на сметанном тесте: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
В первую очередь грибы нарезать соломкой и обжарить, я использовала лесные белые замороженные грибы. Потом лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить. Обжаренные грибы и лук остудить. Колбасу нарезать маленькими полосками, сыр натереть на крупной терке.
Шаг № 2:
Пирог на обед с грибами и вареной колбасой на сметанном тесте: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
В миску вбить яйца, добавить сметану, майонез, немного соли.
Шаг № 3:
Пирог на обед с грибами и вареной колбасой на сметанном тесте: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Взбить миксером до однородности.
Шаг № 4:
Пирог на обед с грибами и вареной колбасой на сметанном тесте: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Добавить муку и соду и также взбить миксером.
Шаг № 5:
Пирог на обед с грибами и вареной колбасой на сметанном тесте: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
В тесто добавить обжаренные грибы и лук, нарезанную колбасу и натертый сыр, все хорошо размешать ложкой.
Шаг № 6:
Пирог на обед с грибами и вареной колбасой на сметанном тесте: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму, в которой будет выпекаться пирог, застелить пергаментом и вылить приготовленную массу.
Шаг № 7:
Пирог на обед с грибами и вареной колбасой на сметанном тесте: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Поставить в духовой шкаф и выпекать 40 минут. Готовность проверять зубочисткой.
Шаг № 8:
Пирог на обед с грибами и вареной колбасой на сметанном тесте: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Когда пирог испечется, достать из духовки и, взяв за пергамент, переложить на влажное полотенце, а затем снять пергамент. Нарезать на порции пирог на обед с грибами и вареной колбасой на сметанном тесте и подать к столу.

Пирог на обед с грибами и вареной колбасой на сметанном тесте: рецепт с пошаговым фото

Пирог на обед с грибами и вареной колбасой на сметанном тесте лучше кушать теплым. Но и холодный он ничуть не хуже.
Приятного аппетита!


https://www.1001eda.com/pirog-na-obed-s-gribami-i-varennoj-kolbasoj-na-smetannom-teste-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!