Пирог Клюковка моя - Пирог с яблоками от 1001 ЕДА

Пирог Клюковка моя

Пирог Клюковка моя: рецепт с пошаговым фото

Рецептом этого очень вкусного пирога со мной поделилась моя подруга. Сейчас самое время печь пироги с этой ягодой. Ведь она так хорошо раскрывает свой вкус. Готовим пирог Клюковка моя!

клюква – 2 ст.
яблоко – 1 шт.
сок яблочный – 1 ст.
сахар – 1 ст.
масло сливочное – 100 г
мука пшеничная – 1 ст.
хлопья овсяные (мультизлаковые) – 1 ст.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Я делала половину нормы.
Начнем с начинки: на сковороду высыпаем клюкву, яблоко (очищенное и нарезанное пластинками), сахар и заливаем всё яблочным соком. Увариваем на среднем огне до однородности, должно слегка загустеть.
У меня ушло около 20 минут.

Шаг № 2:

Вот так выглядит готовая начинка. Яблоки пропитались соком клюквы, но яблочный вкус не утратили.

Шаг № 3:

Теперь тесто: смешать хлопья (я брала мультизлаковую кашу), масло и муку.
Перетираем в крошку.

Шаг № 4:

Форму смазать маслом.
Половину тестяной крошки высыпать в форму.
Ставим на 10 минут в разогретую до 200 градусов духовку.

Шаг № 5:

Достаём форму из духовки и выкладываем на тестяную крошку начинку.

Шаг № 6:

Засыпаем оставшейся тестяной крошкой.

Шаг № 7:

Распределяем равномерно.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.

Шаг № 8:

Готовый пирог Клюковка моя вытаскиваем из духовки и оставляем в форме на 1 час.

Пирог Клюковка моя: рецепт с пошаговым фото

Насколько получается вкусным пирог, трудно передать. Его нужно приготовить.
Кстати, отстоявшийся пирог Клюковка моя можно посыпать сахарной пудрой, но у меня до неё никогда не доходило, потому как съедался почти из формы сразу.
Кусочки не рассыпаются, сочные, пропитанные клюквенным соком.
Если вы соберетесь делать пирог исключительно для взрослых, то сок можно заменить вином.
Приятного аппетита!

Распечатать