Одной баночкой тунца можно накормить двух или даже трех человек, если приготовить этот пирог.
Благодаря наличию в нем картофеля, пирог получается очень сытным. Я использовала тунец, но вы при желании можете взять любую другую рыбную консерву. Главное, чтобы рыба была в масле.
Рыбное масло прекрасно пропитывает картофель. А ведь раньше я его просто выливала. Этот пирог ели даже те, кто рыбу не очень жалуют.

Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 495 ккал

картофель – 2 шт.
тесто слоеное бездрожжевое – 180-200 г
тунец в масле – 1 банка (190-200 г)
лук красный – 0,5 1 шт.
перец черный молотый – по вкусу
желток – 1 шт.
кунжут – 1-2 ч.л.

Картофель моем, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем до готовности (в кожуре). Остужаем и нарезаем тонкими шайбами.

С тунца сливаем масло (сохраняем его) и перекладываем рыбу в миску. Делим рыбу на маленькие кусочки и добавляем к ней 2 ст.л. масла. 1-2 ст.л. масла выливаем на сковородку и обжариваем до мягкости мелко нарезанный лук. Перчим его по вкусу в процессе приготовления.

Лук кладем к тунцу и перемешиваем.

Тесто раскатываем в тонкий прямоугольный пласт. Отступаем от каждого края по 1,5 см, на 40 % теста выкладываем слой картофеля (половину), перчим.

На картофель кладем весь тунец. И снова картофельные шайбы. Перчим.

Накрываем свободной частью нашу начинку и защипываем края. Делаем надрезы для выхода пара. Смазываем взбитым желтком, посыпаем кунжутом.

Ставим противень в разогретую до 200 градусов на 15-20 минут. Ориентир готовности – золотистый цвет.

Разрезаем и подаем. Идеально с легким овощным салатом или соусом по вкусу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 30.11.2015