Личные впечатления о рецепте:
Продолжая новогоднюю тематику, хочется вспомнить и про новогоднюю выпечку. На нее после всех изысков остается не всегда много времени. Поэтому в этом году я привлекла лаваш не только для закусок, но и для выпечки, приготовив пирог из лаваша День и ночь.
Чтобы приготовить пирог из лаваша День и ночь, вам понадобится:
Ингредиенты
- лаваш – 2 шт.
- творог – 400 г
- сметана – 180 г
- йогурт – 100 г
- изюм
- курага
- чернослив
- какао – 3 ст.л.
- сахар – 4 ст.л.
- яйцо – 3 шт.
- соль – щепотка
- масло растительное
- для украшения:
- посыпка кондитерская – 1 уп.
- глазурь шоколадная
Количество порций: -
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить пирог из лаваша День и ночь
Пошаговое приготовление
1. Смесь сухофруктов (можно брать любые пропорции) залить кипятком на 10-15 минут. Затем чернослив и курагу нарезать на кусочки.
2. Творог соединить с 2 яйцами и сахаром (можно добавить больше, по вкусу), перемешать (использовала миксер) до однородной консистенции. Разделить на 2 части: в одну добавить какао, перемешать миксером, и чернослив, снова перемешать, а в другую – изюм и курагу, перемешать.
3. Форму смазать маслом.
4. В сметану вбить одно яйцо, посолить, взбить венчиком. Один лаваш равномерно смазать сметанной смесью с одной стороны. Положить в форму, чтобы края свободно свисали. На него выложить творог с изюмом и курагой, равномерно распределить. Оставшийся лаваш порвать на куски произвольной формы, каждый опускать в сметанную смесь и выкладывать на творожный слой так, чтобы начинка была полностью закрыта. Затем выложить “шоколадную” творожную смесь с черносливом, равномерно распределить. Этот слой закрыть свободно свисающими краями лаваша. Сверху смазать йогуртом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
5. После достать из духовки. Дать остыть. Украсить пирог из лаваша День и ночь по своему усмотрению или вовсе не украшать. Я использовала шоколадную глазурь и кондитерскую посыпку.
2. Творог соединить с 2 яйцами и сахаром (можно добавить больше, по вкусу), перемешать (использовала миксер) до однородной консистенции. Разделить на 2 части: в одну добавить какао, перемешать миксером, и чернослив, снова перемешать, а в другую – изюм и курагу, перемешать.
3. Форму смазать маслом.
4. В сметану вбить одно яйцо, посолить, взбить венчиком. Один лаваш равномерно смазать сметанной смесью с одной стороны. Положить в форму, чтобы края свободно свисали. На него выложить творог с изюмом и курагой, равномерно распределить. Оставшийся лаваш порвать на куски произвольной формы, каждый опускать в сметанную смесь и выкладывать на творожный слой так, чтобы начинка была полностью закрыта. Затем выложить “шоколадную” творожную смесь с черносливом, равномерно распределить. Этот слой закрыть свободно свисающими краями лаваша. Сверху смазать йогуртом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
5. После достать из духовки. Дать остыть. Украсить пирог из лаваша День и ночь по своему усмотрению или вовсе не украшать. Я использовала шоколадную глазурь и кондитерскую посыпку.
Приятного аппетита с вкусным пирогом из лаваша День и ночь!
Отправка данных
В разрезе очень красивый тортик как настоящий напалеон.
Простите наполеон.
Даже бы и не догадалась, что из лаваша можно такой вкусный торт приготовить. Все в нем, как положено, курага, чернослив,изюм. А такое сочетание я люблю.
Действительно, много встречала интересного из лаваша, но торт – впервые. Очень интересно
Внешне похож на торт, и очень необычен торт из лаваша.
Никогда не готовила пирог из лаваша -а зря. Чудесный рецепт.
Из лаваша, интересно! Очень необычно, но так заманчиво попробовать! Заберу-ка я этот рецепт в свою коллекцию!
Отличная идея приготовить такой пирог.