Мне нравится этот пирог формовкой. Благодаря оформлению пирога, используя булочки, его очень удобно поедать. Такой пирожок можно взять с собой на перекус, не боясь запачкаться. Булочки будут вкусны как к чаю, так и к супу, или легкому бульону.
У нас эти булочки шли к супу. Попробуйте — это очень вкусно.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 725 ккал
мука – 240-250 г
дрожжи сухие – 3-4 г
сахар – 1,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
масло сливочное – 35 г
молоко – 170 мл
для начинки:
масло подсолнечное – 2 ст.л.
масло сливочное – 30 г
специи для курицы – 0,5-1 ч.л.
соль
перец черный молотый
а также:
перец чили — по вкусу
лук репчатый – 220 г
грудка куриная – 160 г
лук зеленый – 3 ст.л.
кроме того:
масло подсолнечное
Дрожжи смешиваем с подогретым молоком и сахаром, перемешиваем.
Добавляем соль,
1/4 просеянной муки и растопленное сливочное масло комнатной температуры,
всыпая просеянную муку, замешиваем мягкое тесто. Не сыпьте всю муку сразу. Возможно, у вас ее уйдет поменьше
Миску с тестом накрываем пленкой и ставим в теплое место на 1 час. Тесто увеличится в размерах примерно вдвое.
Пока подходит тесто — готовим начинку.
В сковороду кладем сливочное и растительное масло. Лук мелко рубим и добавляем в сковороду.
Готовим до мягкости, около 10 минут, периодически помешивая. В процессе я добавила специи, сушеный чили и соль.
Грудку режем мелкими кубиками (чуть крупнее лука) и кладем в сковороду. Готовим около минуты и добавляем зеленый лук. Пробуем на специи. При необходимости солим-перчим.
Доводим курицу до готовности. Будьте внимательны — не передержите грудку.
Перекладываем начинку на тарелку, чтобы она остыла.
Тесто подошло и увеличилось в размере.
Обминаем и делим тесто на 7 частей.
Каждую раскатываем в лепешку и кладем начинку,
защипываем края. Так поступаем со всеми 7 булочками.
Кладем булочки в чашу, ставим режим “подогрев” на 15 минут.
Включаем режим “выпечка” — 40 минут с одной стороны и 15 с другой.
Готовый пирог легко разламывается на булочки.
Но я предпочитаю разрезать ножом для хлеба.
Вкусно с чаем, супом или бульоном.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 10.03.2016
Отправка данных
Анна, а не такими пампушками вы угощали заморских друзей с борщом? Ну еще бы не понравились?!
Спасибо, Аннушка за подробный рецепт 
Анаит, нет, не такими) то были пампушки с этого сайта .( я уж и не вспомню автора). А эти я готовила впервые) очень удачная начинка в них, не сухая).. Эти булочки вкусны даже после разогрева в свч на следующие дни. А хранили мы их в холодильнике)
спасибо, Анечка, давно я подобного не пекла. надо исправляться.
Так подробно показано, что грех не испечь.
Ой какой красивый пирог вышел, аппетитный! Взяла себе на заметку, хочу сегодня приготовить
Алена, буду рада, если пирог вам понравится)
пропорции в начинке только не меняйте. Чтобы сухо не получилось
Анна а вот и я с отчетом спекла еще вчера. Испечь решила в электропечке, получились очень хорошими! Начинку я сделала 1:1 и добавила еще пару штук шампиньонов, получилась начинка очень сочной! Вот тесто.
Вот с начинкой.
Пирожочки
Мы тоже готовим такую сдобу но с другой начинкой, и так же укладываем но печем в духовке, а куриную начинку испробую.
И я смазала яйцом, вот готовые пирожки.
И еще…Спасибо огромное за рецепт, очень понравилось тесто, буду с ним еще экспериментировать с начинками
Какие румяный и пышненькие вышли булочки
Жаль, что мне пока нужно воздержатся от таких вкусностей 
Какие красивые! Рада, что булочки Вам понравились)
эх, сюда бы парочку. Или завтра замесить тесто для целой порции пирожков…
Какая красота- отличный рецептик.
Никогда не готовил пироги в мультиварке.
Какие нежные булочки у вас получились. Рецепт в закладки.