Рецепт теста для пирога мне рекомендовала подруга. Начинка пирога может быть сладкая из фруктов и соленая — консервы, грибы, зеленый лук, вареное яйцо и по вашему вкусу. У меня начинка сладкая из яблок и груш. Название пирога оправдывает себя — на приготовление пирога потребуется минимум продуктов и времени.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 450 ккал

 
для теста:
кефир — 150 мл
сметана — 100 г
майонез — 150 г
яйцо — 3 шт.
мука — 350 г
сахар — 2-3 ст.л.
разрыхлитель — 18 г
ванильный сахар — 10 г
для начинки:
яблоки — 3 шт.
груши — 3 шт.
сахар — 3 ст. л.

 

Приготовить молочную смесь — в миске смешать кефир, сметану и майонез, добавить разрыхлитель и все хорошо перемешать. Получится пышная масса. Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром и взбить венчиком. Затем смешать обе массы,

добавить муку и замесить тесто по консистенции как на оладьи. Приготовить начинку — яблоки и груши вымыть, очистить, разрезать на четыре части, удалить семечки и нарезать тоненькими дольками. Форму для запекания смазать маслом, вылить в нее половину теста и выложить начинку из яблок и груш, посыпать сахаром.

Вторую половину теста вылить на начинку и поставить выпекать в разогретую до 180ºС духовку на 40-45 минут.

Готовый пирог достать из формы, дать остыть,

нарезать и подать к чаю или кофе.

Приятного чаепития!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ванга
Рецепт опубликован 14.11.2015