Пикантный кабачок с чесночком

Пикантный кабачок с чесночком: рецепт с пошаговым фото

Уверена, сейчас во всех регионах нашей страны сезон овощей. Кабачок, скорее всего, не исключение и радует своим присутствием на всех грядках. Этот неприхотливый в выращивании овощ является любимцем многих гурманов. Во-первых, он легкий в употреблении и совсем некалориен, во-вторых, сочетается со всеми продуктами, в-третьих, очень вкусный и сытный. А кроме того, это очень бюджетный вариант, даже если его покупать в магазине. Подойдет и для меню пенсионера, ведь кабачок по консистенции нежный и мягкий, а люди пожилого возраста нередко имеют проблемы с зубами, поэтому этот овощ, думаю, пользуется спросом у этих людей, ведь он легок в употреблении. Готовим пикантный кабачок с чесночком!

кабачок – 1 шт.
соль – щепотка
чеснок – 3 зубчика
масло подсолнечное
перец черный молотый – по вкусу
майонез

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:
Пикантный кабачок с чесночком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Кабачок чистим, нарезаем на тонкие кружочки. Лучше брать молодые кабачки, чтобы не удалять сердцевину.
Шаг № 2:
Пикантный кабачок с чесночком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
На разогретом подсолнечном масле обжариваем кружочки кабачка с обеих сторон, присыпая солью и перцем, до румяности.
Шаг № 3:
Пикантный кабачок с чесночком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Выкладываем кабачок на тарелку, присыпая мелко рубленым чесночком. Если кабачок получается слишком жирным от масла, то его можно выложить на бумажную салфетку, чтобы лишний жир стек. Такой кабачок вкусен с майонезом и кусочком ржаного хлеба.
Иногда я делаю такой кабачок в кляре, иногда кружочки кабачка обмакиваю в взбитое куриное яйцо, а потом обваливаю в муке. Но нередко и обхожусь без яйца, только обваливаю в муке. Получается еще вкуснее.

Пикантный кабачок с чесночком: рецепт с пошаговым фото

Все готово. Приятного аппетита с пикантным кабачком с чесночком!


https://www.1001eda.com/pikantnyj-kabachok-s-chesnochkom-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!