Уверена, сейчас во всех регионах нашей страны сезон овощей. Кабачок, скорее всего, не исключение и радует своим присутствием на всех грядках. Этот неприхотливый в выращивании овощ является любимцем многих гурманов. Во-первых, он легкий в употреблении и совсем некалориен, во-вторых, сочетается со всеми продуктами, в-третьих, очень вкусный и сытный. А кроме того, это очень бюджетный вариант, даже если его покупать в магазине. Подойдет и для меню пенсионера, ведь кабачок по консистенции нежный и мягкий, а люди пожилого возраста нередко имеют проблемы с зубами, поэтому этот овощ, думаю, пользуется спросом у этих людей, ведь он легок в употреблении. Готовим пикантный кабачок с чесночком!
- кабачок – 1 шт.
- соль – щепотка
- чеснок – 3 зубчика
- масло подсолнечное
- перец черный молотый – по вкусу
- майонез
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Иногда я делаю такой кабачок в кляре, иногда кружочки кабачка обмакиваю в взбитое куриное яйцо, а потом обваливаю в муке. Но нередко и обхожусь без яйца, только обваливаю в муке. Получается еще вкуснее.
Все готово. Приятного аппетита с пикантным кабачком с чесночком!
Отправка данных
Интересный рецепт, можно и цуккини приготовить и обычные кабачки.
Вкусно, просто, очень хорошо сочетается с разными специями. Отличный рецепт.
Запеченные и жареные кабачки – это действительно вкусно и автор привела варианты их приготовления( в яйце, в муке и пр.). Сама же отметила:”Лучше брать молодые кабачки, чтобы не удалять сердцевину” – это ее фраза.Но, к сожалению,
показала все как раз наоборот: кабачки старые, с семенами, которые не удалены, и я не уверена, что они будут вкусными в таком приготовлении. Да и вид у блюда не лучший. Нет, так кабачки, как на фото, готовить не стоит. 
Ничего личного – мое мнение.И, как вижу по комментам – не только мое. 