Личные впечатления о рецепте:
Необязательно сытное и вкусное блюдо должно быть из мяса. Фасоль с грибами богаты белками, очень питательны и вкусны. Поэтому такое блюдо вполне может заменить любое мясное блюдо.
Чтобы приготовить пикантное лобио с сушенными грибами:
Ингредиенты
- фасоль – 300 г
- сушенные белые грибы – 200 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- растительное масло – 2 ст.л.
- томатная паста – 2 ст.л.
- чеснок – 3 зуб.
- сухой укроп – горстка
- красный молотый перец – щепотка
- соль – по вкусу
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить пикантное лобио с сушенными грибами.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Фасоль замачиваем на ночь холодной водой (я взяла смесь белой, красной фасоли, попало и несколько штучек бобов). Утром промываем фасоль и варим до готовности.
Шаг № 2:
Сушенные грибы на ночь замачиваем чистой кипяченной теплой водой.
Шаг № 3:
Морковь натираем на терке. Лук мелко режем. Овощи обжариваем на растительном масле.
Шаг № 4:
Добавляем к овощной обжарке грибы, перемешиваем, тушим на медленном огне.
Шаг № 5:
Добавляем сухой укроп, красный молотый перец, соль.
Шаг № 6:
Вываливаем на сковороду фасоль вместе с отваром, в котором она варилась, тушим на медленном огне.
Шаг № 7:
Добавляем томатную пасту и мелко рубленный чесночек. Тушим еще 10 минут.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Больше всего люблю именно сушеные грибы-они любому блюду придают особый аромат и вкус.Свежие и замороженные-по мне совсем не то.
Какое необычное блюдо, спасибо за рецепт
Как аппетитно выглядит ваше блюдо. Рецепт очень понравился.