Личные впечатления о рецепте:
Хочу поделиться рецептом очень вкусного мяса. Главную роль в этом рецепте играют ингредиенты, которые всегда есть под рукой. Подбираем приправы по своему вкусу, и пикантное, очень вкусное блюдо у нас на столе.
Чтобы приготовить пикантное куриное филе, вам понадобится:
Ингредиенты
- филе куриное – 2 шт.
- приправа для шашлыка – 1 ч.л.
- чеснок – 2-3 зубчика
- масло сливочное – 60 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- для кляра:
- мука – 1,5 ст.л.
- яйцо – 1 шт.
- майонез – 1 ст.л.
- горчица (французская зернистая) – 1 ч.л.
- кетчуп к шашлыку – 1 ст.л.
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить пикантное куриное филе.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Филе моем под прохладной водой и обсушиваем бумажным полотенцем или салфетками. Разрезаем филе как бы книжечкой.
Шаг № 2:
Делаем небольшие надрезы.
Шаг № 3:
Натираем филе солью, перцем, давленым чесноком и приправой для шашлыка. Обратите внимание на инструкцию приправы. В некоторых есть соль, и тогда меру соли нужно убавить, чтобы не пересолить мясо.
Шаг № 4:
В отдельную емкость высыпаем муку, вбиваем яйцо. А также добавляем горчицу, майонез и кетчуп.
Шаг № 5:
Хорошенько взбиваем блендером. Можно просто венчиком.
Шаг № 6:
Панируем филе в кляре.
Шаг № 7:
Выкладываем на разогретую со сливочным маслом сковороду.
Шаг № 8:
И обжариваем на небольшом огне с обеих сторон до темно-золотистого цвета. Если филе само по себе очень крупное, то обжаривайте под крышкой для прожарки.
Шаг № 9:
Выкладываем на тарелку и подаем горячим.
Хорошо сочетается с любым гарниром, а также как со свежими овощами, так и с разными соленьями. Приятного аппетита!
Отправка данных
Очень вкусно приготовлено, и филе получается сочное не сухое.
Спасибо Денис
Очень часто так жарю куриное филе. А вот кетчуп ни разу не добавляла, цвет корочки получился красивым. Спасибо за подсказку.
Спасибо Юлия
Попробуйте обязательно ,я думаю вам понравится 
.Если вы любите мясо поострее то можно добавить не шашлычного кетчупа а чили.Я так мужу обычно делаю. 
Курочка выглядит аппетитно. Возьму на заметку. Тоже не пробовала кетчуп добавлять. :
Спасибо Римма и приятного аппетита
Такое аппетитное филе и я как-то не догадалась
Спасибо 
Спасибо Татьяна
Интересный рецепт. Обычно в кляре куриное мясо делаю. А чтоб так куском, не пробовала. Видно на фото, какое поджаристое и одновременно сочное получилось.
Спасибо Светлана
Попробуйте обязательно 
Вкуснейшее филе, а можно в духовке запечь, тоже будет нежно и вкусно.
Какое аппетитное, праздничное блюдо! Состав кляра понравился, беру на заметку, буду готовить. Спасибо!
Спасибо Валентина
Рецепт в копилочку, спасибо большое.
Забрала себе. Опробую – поделюсь
Мне понравился ваш рецепт, буду готовить.