Совсем недавно друзья неожиданно пригласили меня в пиццерию. Признаться, сто лет там не была, и когда начала выбирать, то поняла, что настолько истосковалась по пицце, что ела бы любую, какую мне предложат. Видимо, потому уже третью неделю на выходных у нас пицца. Сказать, что она уже надоела, не могу, потому как каждый раз я пытаюсь приготовить новую пиццу, с новым вкусом и новой начинкой. Моим детишкам ничего другого и не надо, лишь бы пицца была. Я сделала вывод, что надо все-таки устраивать себе маленькие гастрономические праздники, хотя бы в виде любимой пиццы. Но даже самое любимое блюдо может надоесть, поэтому и с пиццей я экспериментирую, меняя начинки. Вот решила приготовить пиццу с тыквой, тем более что тыква осталась после того, как готовила рисовую кашу с тыквой.

Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 225 ккал

дрожжевое тесто для пиццы – 100 г
тыквенное пюре – 2-3 ст.л.
тыква – 50 г
маслины без косточек – 1-2 ст.л.
каперсы – 1-2 ст.л.
сыр – 2-3 ст.л.
масло оливковое – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

1. Тесто для пиццы тонко раскатываем и смазываем тыквенным пюре. Слегка посыпаем тертым сыром.
2. Тыкву нарезаем на тоненькие кусочки и раскладываем по основе, а также добавляем каперсы и раздавленные маслины. Сверху посыпаем сыром, который остался, и поливаем оливковым маслом. По вкусу солим, перчим и отправляем в предварительно разогретую до 220 градусов духовку. Запекаем 16-20 минут. После этого вынимаем из духовки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 19.09.2014