Пицца с тыквой морепродуктами и сыром

Пицца с тыквой и морепродуктами

Как приучить подростка есть тыкву!? Именно с таким вопросом ко мне недавно зашла моя соседка. Оказалось, что гастроэнтеролог прописала ее внучке (для лечения дискинезии желчных путей) съедать не менее 500 граммов тыквы в день.
Хотя из этой рыжей красавицы можно приготовить огромное количество различных блюд, не каждый подросток будет их есть. Как оказалось, внучка от пшенки с тыквой устала, супы-пюре совсем не любит, а от гарниров с тыквой просто наотрез отказывается!
В голову мне пришло 2 идеи: выпечка и фастфуд. Порасспросив соседку о кулинарных предпочтениях внучки (она очень любит морепродукты), у меня получилась вот такая пицца с тыквой и морепродуктами!

основа для пиццы – 1 шт.
тыква – 200 г
шпинат – 1 пучок
сыр – 50 г
морской коктейль – 1 уп. (150 г)
черри – 10 шт.
чеснок – 2 зубчика
кетчуп – 2 ст.л.
масло растительное
розмарин – 1 ч.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Чеснок измельчить, тыкву нарезать небольшими кубиками. Подготовленные овощи посолить, поперчить, приправить розмарином, обжарить на растительном масле до готовности тыквы (минут 5-7), остудить.

Шаг № 2:

Шпинат нашинковать, из морского коктейля слить масло, черри нарезать половинками. Подготовленные ингредиенты смешать с тыквой.

Шаг № 3:

Основу для пиццы смазать кетчупом, выложить на нее начинку.

Шаг № 4:

Сыр натереть на крупной терке, присыпать пиццу.

Шаг № 5:

Духовку разогреть до 180°, выпекать пиццу с тыквой и морепродуктами в течение 15 минут.

Для пиццы с тыквой и морепродуктами я брала готовую основу для пиццы. Но можно использовать дрожжевое, картофельное или любое другое тесто. Морской коктейль можно заменить креветками или мидиями, а шпинат – рукколой!
Приятного аппетита!

Распечатать