На сегодня я запланировала поделиться с вами рецептом, казалось бы, обычной пиццы, но весь ее секрет в оригинальном краешке. В моем сегодняшнем рецепте я его сделаю с помощью сосисок, но, как вариант, это может быть все, что угодно, на ваш вкус. Начинка также не принципиальна, поэтому все, что вам остается, – это взять простейшие продукты и приготовить вкуснейшую пиццу. Я предложу вам свой вариант теста, а вы можете использовать свой полюбившийся рецепт теста для пиццы на сметане и майонезе.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 255 ккал
сахар-песок – 0,5 ч. л.
соль – 0,5 ч. л.
масло оливковое – 2 ст. л.
мука – 1,5 ст.
дрожжи сухие активные – 8 г
соленые огурцы – по вкусу
болгарский перец – по вкусу
томатный соус – по вкусу
майонез – по вкусу
сыр – по вкусу
1. Размешиваем сахар в воде, добавляем дрожжи и ставим в теплое место на 10-12 минут. Просеиваем муку, добавляем соль, оливковое масло и дрожжи, которые мы подготовили. Хорошенько перемешиваем тесто и формируем из него шар. Перекладываем в миску и накрываем пленкой. Ставим миску с тестом в теплое тесто и оставляем примерно на 1 час, пока объем теста в 2 раза не увеличится. Далее вымешиваем тесто и раскатываем круги.
2.На один из раскатанных кругов выкладываем по краешку сосиски, предварительно разрезав их пополам, заворачиваем края и хорошо защипываем. Далее делаем надрезы через каждые 1-2 сантиметра и разворачиваем каждую часть сосиской кверху. В середину пиццы выкладываем начинку по своему вкусу. У меня в этот раз соленые огурцы, болгарский перец, майонез, томатный соус и сыр.
3.Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 21.09.2014
Отправка данных
Очень интересная раскладка теста, жаль нет пошаговых фото! И очень, должно быть вкусно! Вот есть тут фото, раскладка похожа на Вашу, взято на просторах инета!
Пицца-цветок. Красиво, спасибо Экка и Татьяна
Правда, похоже, но Ваш вариант-лучше!
Интересное оформление края. И даже создает определенное удобство при разрезании на порции.