Вряд ли для того, чтобы рассказать вам рецепт приготовления пиццы, необходимо большое вступление. Все – и взрослые, и дети, прекрасно знают, что такое пицца и с чем ее едят. Вариантов ее приготовления очень много: она может быть украшением праздничного стола, альтернативой сытного и вкусного ужина, а также обедом, который можно взять на работу. И вообще пицца – это блюдо, где нет предела вашей фантазии, ведь практически все, что вам нравится, все, что вы любите, можете положить в качестве начинки в пиццу. Совсем недавно готовила пиццу со шпинатом и моцареллой, а вчера была пицца с копченым лососем, и вот сразу же рассказываю вам ее рецепт.

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 520 ккал

тесто для пиццы – 1 шт.
сыр сливочный – 230 г
лимон – 0,5 шт.
укроп – 30 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
лосось – 110 г
сыр гауда – 110 г
лук-шалот -1 шт.
каперсы – 30 г

1. Духовку предварительно разогреваем до температуры 190 градусов.
2. Тесто для пиццы кладем на лист для выпечки. Сбрызгиваем спреем или маслом и обжариваем около 4 минут в духовке.
3. В это же время смешиваем в небольшой миске сок и цедру половины лимона, сливочный сыр и измельченный укроп. Перемешиваем и по вкусу добавляем перец и соль.
4. Как только основа для теста будет готова, выкладываем на нее сливочную смесь.
5. Лосося нарезаем на небольшие кусочки. Лук-шалот также нарезаем.
6. Выкладываем на сливочную смесь кусочки лосося, дольки сыра гауда, каперсы и лук-шалот. Ставим в духовку и выпекаем примерно 15 минут, пока не расплавится сыр. Готовую пиццу можно украсить свежим укропом и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 19.09.2014