Замечательную пиццу с картофелем вы без особого труда сможете приготовить в любой момент, когда вам этого захочется! Радует также то, что, несмотря на весьма скромный (как для пиццы) набор ингредиентов, кушанье получается аппетитным и сытным! Картошечка, лучок, остренький чеснок и ароматный тимьян – это сочетание просто прекрасно! Запишите этот рецепт, он обязательно вам пригодится!

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 325 ккал

основа для пиццы – 1 шт.
картофель – 6 шт.
лук красный – 0,5 шт.
чеснок – 3 зубчика
сливки – 100 г
тимьян свежий – 1 веточка
масло оливковое
черный молотый перец
соль

1. Духовой шкаф разогреть до температуры 230 градусов.
2. Очищенную от шелухи половинку красной луковицы нарезать тонкими четвертинками колец. Переложить лучок в сковородку с разогретым оливковым маслом и обжарить на среднем огне в течение 5 минуток.
3. Основу для пиццы выложить на противень. Налить на тесто 2 ст. л. оливкового маслица, равномерно распределить его по всей поверхности с помощью кулинарной кисти.
4. Чеснок очистить от шелухи и крупно порубить ножом. Картофель почистить, вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружочками. Веточку свежего тимьяна мелко нарезать.
5. Посыпать основу для пиццы рубленым чесноком, сверху выложить кружочки картофеля и обжаренный красный лук. Полить начинку сливками, приправить молотым черным перчиком и солью по вкусу.
6. Поставить противень в горячую духовочку и запекать пиццу в течение 25 минут. За это время тесто и картофель должны хорошо пропечься. Однако не забывайте о том, что время приготовления может изменяться в зависимости от индивидуальных особенностей вашей духовки.
7. Достать пиццу из духовки, посыпать измельченным тимьяном и готовить еще 3-5 минут. Готовое кушанье извлечь из духовки, порезать на кусочки-порции и подать на стол. Угощайтесь!

Пицца с картофелем, приготовленная по описанному выше рецепту, получается очень вкусной! Однако вы можете добавить в нее какие-либо еще продукты на свое усмотрение: помидоры, болгарский перчик, грибочки, мясо, морепродукты, консервированную кукурузу и т. д.

Вы не пожалеете, если приготовите и попробуете также пиццу со шпинатом и моцареллой, кальцоне с овощами и белым сыром и галету овощную.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 19.08.2014