Хотите на вечеринке поразить своих друзей оригинальной пиццей? Тогда рецепт пиццы с черникой и базиликом – для вас! Невероятное сочетание вкусов и удивительный результат. В этой пицце оригинально всё: и слоеное тесто, и прямоугольная форма, и особенно ингредиенты. Подавать ее можно и в горячем, и в холодном виде, тогда вам не придется переживать, что пицца остыла.
Приверженцам классики больше всего нравится классическая пицца Маргарита, но они еще не пробовали пиццу с креветками и творогом Piccolo и еще многие-многие другие разновидности пиццы. Для тех, кто постоянно испытывает дефицит времени, домашняя пицца за 15 минут: рецепт с пошаговым фото станет отличным выходом, тем более что класть в нее можно всё, что найдется в холодильнике, – оставшееся со вчерашнего дня мясо, ветчину, колбасу и сосиски, самые разные виды сыра и, конечно же, ваши любимые приправы и соусы.
А знаете ли вы, что бывают и сладкие пиццы, которые готовят с фруктами и ягодами, поливают медом и сладкими соусами? Трудно сказать, к какой категории относится пицца с черникой и базиликом. С одной стороны, сыры и красный перец, а с другой – черника и мед. Вот и попробуйте приготовить, чтобы решить!

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 245 ккал

тесто слоеное – 1 шт.
сыр чеддер – 2 ломтика
рикотта – 0,2 ст.
черника – 0,2 ст.
базилик листья – 15 шт.
соль – щепотка
перец красный – щепотка
мед – 2 ч.л.

1. Духовку разогреть до температуры 200°С.
2. Пласт слоеного теста раскатать в форме прямоугольника и переложить его на противень, покрытый пергаментной бумагой. Надколоть вилкой тесто по центру, края не прокалывать. Разложить по тесту листья базилика и тонко нарезанные ломтики сыра чеддер.
3. Разрезать пиццу специальным ножом на 6 треугольников.
4. На каждый треугольник выложить рикотту и посыпать все сверху черникой, красным перцем и солью.
5. Противень поместить в духовку и выпекать примерно 20 минут, пока тесто не зарумянится.
6. Готовую пиццу достать из духовки и полить медом. Разложить порции по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 13.08.2014