Мои мужчины обожают пиццу и уже заказали мне её на 23 февраля. Я готовлю её довольно часто из слоеного теста, которое всегда держу у себя в холодильнике. Пицца из слоеного бездрожжевого теста – хорошая альтернатива пицце из обычного теста. Получается она ничуть не хуже. Я бы сказала, что получается она даже более нежной и мягкой. И ещё один плюс: мороки в ее приготовлении немного меньше, потому что нет необходимости готовить тесто.

Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 690 ккал

тесто слоеное бездрожжевое — 1 упаковка
колбаса варенная (сосиски) – 500 г
фарш мясной – 200-300 г
яйца – 3шт.
лук репчатый – 1 шт.
огурцы (маринованные, корнишоны) – 2 шт.
помидоры – 2-3 шт. (можно маринованные)
сыр твердый – 300-400 г
майонез – 100-150 г
кетчуп – 100-150 г
пряности – по вкусу
зелень (укроп, кинза) – по вкусу
масло подсолнечное — для обжарки
соль – по вкусу

1. Готовим начинку (я всё режу кубиками): нарезать колбасу, лук, огурчики, отварить яйца и тоже нарезать кубиками или пропустить через винегретницу, фарш немного обжарить на сковородке на подсолнечном масле. Добавить по вкусу смесь травок, соль. Всё хорошо перемешать.
2. Противень смазать маслом. Тесто раскатать, выложить на противень.
3. Выкладываем на тесто ровным слоем фарш. На него кладем мелко нарезанные помидоры.
4. В горячую духовку (180-200 градусов) ставим противень минут на 10.
5. После этого вынимаем пиццу из духовки, поливаем её майонезом, покрываем сыром (трём по верху) и снова в духовку минут на 10-15 (до готовности).

6. Готовую пиццу можно посыпать зеленью. И полить кетчупом. Но у меня это делают «на свои» порции.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Ольга Лобода
Автор фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 23.02.2015