Песочный пирог с начинкой из различных ягод со сметанной заливкой. Этот пирог хорош тем, что в начинке можно использовать любые ягоды, какие есть в доме. Сметанная заливка получается нежной и хорошо сочетается с ягодами. Песочный пирог с ягодами в сметанной заливке яркий, красивый, ароматный и вкусный. Детям он очень нравится.

для теста:
мука – 380 г
яйцо – 2 шт.
сахар – 100 г
масло сливочное – 120 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
для начинки:
смесь ягод – 500 г
для заливки:
яйцо – 2 шт.
сметана – 400 г
сахар – 150 г
крахмал – 40 г

Количество порций: 12

Калорийность: Высококалорийный

Песочный пирог с ягодами в сметанной заливке пропекается очень хорошо, дно не сыреет, заливка объединяется с соком ягод.
Приятного аппетита.