Песочный пирог на сметане с творогом и виноградом

Песочный пирог на сметане с творогом и виноградом: пошаговый с фото

Что может быть лучше домашнего пирога с чашечкой свежезаваренного чая в кругу семьи в воскресный день?! Думаю, многие со мной согласятся, что семейные традиции и времяпрепровождение с домочадцами самые знаменательные и приятные моменты в жизни каждого, особенно для детей. Поэтому обязательно нужно устраивать такие посиделки дома, а к приготовлению выпечки также можно привлечь всех участников мероприятия, или хотя бы самых маленьких. Сегодня покажу наипростейший рецепт песочного пирога на сметане с творожной начинкой и виноградом. Получается очень вкусная и нежная выпечка с приятным ароматом.

сметана – 100 г
масло сливочное – 100 г
сахар – 150 г
мука – 150 г
разрыхлитель – 2 г
ванилин – 1 г
соль – щепотка
яйца – 1 шт.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
творог – 200 г
сметана – 50 мл
сахар – 50 г
виноград – 100 г

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:
Песочный пирог на сметане с творогом и виноградом: пошаговый с фото - Шаг №1
Приготовим продукты.
Шаг № 2:
Песочный пирог на сметане с творогом и виноградом: пошаговый с фото - Шаг №2
Размягченное масло растираем с сахаром, яйцом и сметаной.
Шаг № 3:
Песочный пирог на сметане с творогом и виноградом: пошаговый с фото - Шаг №3
Добавляем щепотку соли и ванилин.
Шаг № 4:
Песочный пирог на сметане с творогом и виноградом: пошаговый с фото - Шаг №4
Добавляем муку с разрыхлителем.
Шаг № 5:
Песочный пирог на сметане с творогом и виноградом: пошаговый с фото - Шаг №5
Собираем тесто в шар. Отправляем на полчаса в холодильник. Чтобы тесто не покрылось сухой корочкой, оборачиваем его в пленку.
Шаг № 6:
Песочный пирог на сметане с творогом и виноградом: пошаговый с фото - Шаг 6
Творог растираем с сахаром и сметаной.
Шаг № 7:
Песочный пирог на сметане с творогом и виноградом: пошаговый с фото - Шаг 7
Тесто раскатываем по форме для выпекания.
Шаг № 8:
Песочный пирог на сметане с творогом и виноградом: пошаговый с фото - Шаг 8
Сверху выкладываем творожную массу. Распределяем половинки ягодок винограда.
Выпекаем при 180°C  около 40 минут.

Песочный пирог на сметане с творогом и виноградом: пошаговый с фото

Песочный пирог на сметане с творогом и виноградом готов. Даем пирогу остыть немного в форме, потом только извлекаем его, иначе песочная основа может сломаться. Нужно начинку делать максимально сухой, иначе тесто может остаться влажным под ней.
Приятного чаепития!


https://www.1001eda.com/pesochnyj-pirog-na-smetane-s-tvorogom-i-vinogradom © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!