Прекрасное песочное печенье, оно само по себе вкусное, но я решила его приготовить с творожной начинкой получилось очень вкусно и необычно.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 490 ккал

 
Для теста:
Мука пшеничная – 360 г
Масло сливочное – 200 г
Сахар – 80 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для начинки:
Творог домашний – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 100 г
Манка – 1 ст.л. без верха.
Для смазывания формы:
Масло растительное – 1 ч.л.
Сахарная пудра для присыпки по вкусу

Масло зарание достать из холодильника что бы размякло.
Соединить масло с мукой и порубить ножом в однородную крошку,затем сахар перемешать с разрыхлителем и замесить тесто сложить в пакет и убрать в холодильник на 15-20 минут.
Тем временем готовим начинку.
Творог соединить с яйцом и сахаром и хорошо перемешать,добавить манку и размешать до однородной массы.И тоже дать постоять пока разбухнет манка на 15-20 минут.
Достаем тесто делим пополам и раскатываем два пласта не очень тонко.на один пласт
раскладываем начинку на таком расстоянии что бы потом можно было выдавить формочкой
наше печенье.Сверху положить второй пласт и формочкой выдавить заготовки.
Разогреть духовку до 180 градусов. Противень заслать пергаментом смазать маслом
и выложить наши заготовки,поставить в духовку и выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.
После даем немного остыть,выложить на блюдо посыпать сахарной пудрой и можно угощать своих любимых.
Печенье подать с чаем или кофе,а можно просто со вкусным домашним компотом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Галя
Рецепт опубликован 08.02.2016