Люблю домашнее печенье. И печь, и есть. А теперь, когда еще и помощники есть, то приготовление вообще не проблема. Стараюсь искать и пробовать различные рецепты, и вот один из них. Очень удачный и уже любимый в нашей семье. Песочное печенье получается вкусное и нежное. Быстро “улетает” со стола. Наверно, нет людей, которые не любят данное кондитерское изделие. Существует очень много вариантов печенья: галеты, крекеры, песочное, затяжное, ореховое, сахарное. В общем на любой вкус. В Британии такие любители придумали кружку для чая с отделением для печенья.
- мука – 350 г
- яйца – 1 шт.
- сахар – 130 г
- соль – щепотка
- масло сливочное размягченное – 200 г
- разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- орехи грецкие (арахис, миндаль) – 80 г
- экстракт ванильный (сахар ванильный – 0,5 пакетика) – 2 ч.л.
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 15мин.
Общее время приготовления: 40мин.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
2. Добавить соль, сахар, разрыхлитель, ваниль. Хорошо перемешать.
3. Добавить муку и замесить тесто. Тесто будет прилипать к рукам, но добавлять муки не стоит. 4. Оставить тесто в холодильнике на 30 минут. После с ним будет удобнее работать.
4. Посыпать стол мукой и раскатать тесто примерно 7 мм. Вырезать печенье. Смазать остатком яйца. 5. Выложить на притивень. Выпекать в духовке (заранее разогреть) при 200°C около 10-12 минут. Печенье не должно быть сильно румяным, поэтому надо постараться не передержать его.
Орехи можно выложить на печенье перед отправкой в духовку. Можно обойтись и без орехов. На новогодних каникулах мы с ребенком просто посыпали кондитерским “бисером”. Форму елочек и снеговика сделал наш папа минут за 15, а то у нас на новый год были только грибы да звездочки. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!
Отправка данных
Красивое печенье получается с орешком. А можно еще посыпать дробленными орешками По всей поверхности печенья, чтобы повкуснее было.
Выглядит очень аппетитно, давно я такие не готовила.
Простое по составу печенье, но такое вкусное. Есть возможность приготовить с тем, что имеется в наличии:орешки, ягодки, кокосовая стружка.
Люблю такие печеньки, очень вкусно.
Знаю одно – такие печенюшки разлетаются в считанные минуты!)
Классное домашнее печенье, очень вкусно с молоком.
Именно так и пробую их сегодня, подтверждаю, вкусно…я захотела в тесто немного молотого имбиря добавить, получилось ароматно.
Благодарю за рецепт, уже пеку)
Печенье мне и семье понравилось! Большое спасибо за рецепт! В пункте №5 опечатка только- прОтивень правильно)
Я тоже очень люблю домашнее печенье) спасибо за прекрасный вариант приготовления.
В нашей семье очень любят сладости и выпечку к чаю. Спасибо за рецепт.