Песочное печенье к чаю

Домашние рецепты » Выпечка, тесто » Печенье домашнее » Песочное печенье

14 ноября 2015

Песочное печенье к чаю Это печенье готовится не очень долго, и оно очень вкусное. С чаем самое то.

Количество порций: 20 штучек (450 гр)
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 110 ккал

Чтобы приготовить песочное печенье к чаю, вам понадобится:

желток – 2 шт.
масло сливочное – 120 г
сахарная пудра – 80 г
мука – 230 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванилин – 0,5 ч.л.

Как приготовить песочное печенье к чаю.

Где-то за час до начала приготовления печенья достать сливочное масло, чтобы оно размякло.
Берем яйца и отделяем желтки от белков. В миске разминаем масло и желтки, затем добавляем сахарную пудру и ванилин, разрыхлитель и еще раз хорошо перемешиваем.
Потом небольшими порциями добавляем просеянную муку. Хорошо перемешав всю муку, тесто еще минуты 4-5 разминаем в руках.
Потом из теста делаем колбаску и кладем в холодильник на 5 минут.
Включаем духовой шкаф и разогреваем, противень лучше застелить пергаментом.
Достаем тесто из холодильника и режем нашу колбаску на пятаки толщиной около 1 см. Каждый кусочек слегка прихлопнуть в руках и положить на противень. Когда все пятаки будут сформированы и уложены, противень ставим в духовой шкаф и выпекаем печенье при температуре 180 градусов 10-15 минут.

Песочное печенье к чаю