Иногда хочется чего-то вкусного и необычного. Очень быстро можно приготовить хрустящую галету с сочной начинкой к чаю, использовав то, что найдется в холодильнике. Как, например, у меня – осталась от обеда вареная гречка, она и заняла достойное место в начинке для галеты. Готовим песочную галету с овощами и гречкой.

для теста:
масло сливочное – 100 г
мука пшеничная – 250 г
вода – 80 мл
соль – 0,33 ч.л.
для начинки:
гречка – 60 г
вода – 150 мл
перец болгарский – 100 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
шпинат – 1 пучок
петрушка – 0,25 пучка
томаты (в с.с.) – 3 ст.л.
масло подсолнечное – 2 ст.л.
соль – 1 щепотка
сыр твердый – 20 г

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Приятного аппетита с галетой с овощами и гречкой!