Персиковый кекс
Обожаю печь всевозможные кексы: с бананом, сливой, малиной, изюмом, но настоящая любовь возникла к персиковому кексу.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 320 ккал
сахар – 150 г
масло сливочное – 100 г
сода – 0,25 ч.л.
разрыхлитель – 0,25 ч.л.
йогурт (или сметана) – 120 г
яйцо – 2 шт
персик – 2 шт.
Режим и параметры: режим духовки верх-низ 175 градусов
Взбиваем сахар со сливочным маслом, добавляем яйца и снова взбиваем, всыпаем муку, соду и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем и добавляем йогурт. Режем персик на мелкие кубики, обваливаем в муке и добавляем в тесто. Вылить в форму (предварительно смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой). Выпекать при 175 градусах 50-60 минут.
Кекс подавала с лимонным заварным кремом.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото София
Рецепт опубликован 29.07.2015
https://www.1001eda.com/persikovyj-keks © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!