Перловка со свининой в горшочке
Перловая крупа очень вкусно получается в духовке, а еще вкуснее — если запечь ее в горшочках.
Лук режем кубиками, а морковь полу шайбами. Свинину нарезаем средними кусочками.
В сковороде разогреваем ложку масла и обжариваем свинину с добавлением специй
до золотистого цвета.
Свинину перекладываем в тарелку. В сковородку добавляем оставшееся масло и кладем лук и морковь.
Готовим все вместе около 7 минут, периодически помешивая. Перловую крупу тщательно промываем и кладем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Подготовленную крупу кладем в зажарку, добавляем свинину,
перемешиваем. Готовим несколько минут и заливаем воду.
Доводим до кипения, солим и перчим по вкусу. Раскладываем полученную смесь по горшочкам.
Ставим в духовку. Включаем температуру 200 градусов и готовим 20-25 минут. Далее температуру снижаем до 150 и готовим около 1 часа 30 минут .
Подаем.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 21.02.2016
https://www.1001eda.com/perlovka-so-svininoj-v-gorshochke-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!