Пельмени с курицей и сыром

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Вареники, пельмени, манты » Пельмени

23.02.2017

Личные впечатления о рецепте:

Домашние пельмени, да со сметанкой, – что может быть вкуснее.
А если с начинкой немного поэкспериментировать? Приглашаю на пельмешки с курицей и сыром.

Чтобы приготовить пельмени с курицей и сыром, вам понадобится:

Ингредиенты

тесто пельменное – 500 г
фарш куриный – 300 г
лук репчатый – 1 шт.
сыр твёрдый – 100 г
укроп
соль – по вкусу
перец – по вкусу

Количество порций: 5

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пельмени с курицей и сыром

Пошаговое приготовление

1. Сыр натереть, лук очень мелко нарезать или пропустить через мясорубку.
2. Смешать фарш, сыр, лук, добавить немного укропа, посолить и поперчить.
3. Перемешать.
4. Тесто раскатать, с помощью пельменницы сделать пельмени.
5. Отварить и подать со сметанкой, слегка посыпать чёрным перцем.

Приятного аппетита с домашними пельменями с курицей и сыром.

Елена опубликовал(а) 94 рецептов!

Сохранить рецепт

Добавить совет

Добавить совет "Хозяйке на заметку":

Отправка данных

Совет к рецепту:

Пельмени с курицей и сыром

«Если у вас закончился фарш, а тесто для пельменей осталось, не торопитесь его выбрасывать! Тесто можно тонко раскатать, нарезать полосочками и подсушить, будет лапша! Можно скатать колбаской, порезать на кусочки и добавить в куриный легкий супчик, будет суп с галушками! Также можно вмесить в оставшееся тесто ароматные сухие травы, раскатать пласт толщиной 3-5 мм, нарезать удобными кусочками и поджарить на масле. Очень вкусно вприкуску к супчику, да и так похрустеть. Прекрасная альтернатива хлебу!»

Екатерина Позняк

«Чтобы тесто для пельменей и вареников было вкуснее и нижнее - добавляю в него немного сухого молока. Растворяю молоко в небольшом количестве тёплой воды, размешиваю, чтобы не было комочков и вливаю в тесто.»