Ничто так не создает уют в доме, как запах выпечки, этот тонкий и очень вкусный аромат сразу пробуждает аппетит и настраивает на релакс, сразу проходит плохое настроение, исчезают мысли о заботах. А вкус ароматных печеных пирожков – это что-то! Конечно, в летнюю жару проводить много времени на кухне не хочется, а ведь для приготовления пирожков нужно несколько часов. Я уверена, что, попробовав пирожки по моему рецепту, вы поймете, что не зря приложили усилия – они очень вкусные и очень красивые, станут украшением любого стола, понравятся и взрослым, и детям.

Считается, что пирожки – это очень вкусно и сытно, но вредно для фигуры. На самом деле пироги действительно отражаются на внешности, но делают ее лучше, если не объедаться. Дрожжевое тесто богато витаминами группы В, которые необходимы для красивой кожи и густых волос. Эти витамины способны нормализовать деятельность сальных желез, излечить от себореи и предотвратить ломкость волос. Кроме того, витамины группы В положительно влияют на нервную систему, помогают бороться со стрессами и не нервничать по пустякам. Вспомните образ русской красавицы на полотнах художников – цветущая жизнерадостная девушка с идеальной кожей, румянцем во всю щеку и косой до пояса. Вспомните также то, что выпечка у славян всегда была на столе и в праздники, и в будние дни.

Пирожки с малиной – это летнее блюдо, ведь малину нельзя долго хранить, разве что в виде варенья. Малина – это эффективное средство от простуды, способное снизить температуру без химических жаропонижающих. Кроме того, она отлично повышает иммунитет, да и просто очень вкусная.

Чтобы приготовить печеные пирожки на дрожжах с малиной, вам понадобится:

масло сливочное – 50 г
молоко – 200 мл
яйцо – 1 шт.
сахар – 3 ст. л.
сахар ванильный – 1 пакет
дрожжи сухие – 1 ч. л.
масло подсолнечное – 1 ст. л.
мука – 3 ст.
соль – 0.25 ч. л.
малина замороженная

Как приготовить печеные пирожки на дрожжах с малиной:

1. Растапливаем сливочное масло в кастрюле и добавляем в него молоко, ждем, пока молоко с маслом хорошо нагреется, и растворяем дрожжи, затем вбиваем 1 куриное яйцо.
2. Добавляем сахар, соль, ванильный сахар, растительное масло и все тщательно перемешиваем.
3. Небольшими порциями, примерно по одной столовой ложке, начинаем добавлять муку, сразу хорошо перемешиваем при помощи миксера получающиеся тесто, чтобы в нем не было никаких комочков.
4. На стол посыпаем муку и выкладываем сверху на него тесто. Начинаем руками замешивать его до нужной консистенции. Оно должно быть в меру густым.
5. Тесто разделяем на маленькие части, раскатываем их до лепешек и в центр кладем ягодки малины и сахарок. Заворачиваем пирожки.
6. Смазываем пирожки и противень подсолнечным маслом и отправляем в предварительно разогретую духовую печь до полного приготовления.

Приятного аппетита!