Если у вас нет времени стоять у плиты, чтобы поджарить кабачки, их можно просто запечь. Печеные кабачки получаются не менее вкусными при минимальном расходе времени.

Печеные кабачки готовятся из следующих ингредиентов:
• 1 кг кабачков
• 100 г сметаны
• 60 г сыра или брынзы
• соль – по вкусу
• зелень укропа и петрушки

Печеные кабачки готовятся так:
1. Очистите свежие молодые кабачки от кожуры и нарежьте их кружками толщиной 1 см.
2. Уложите кружки кабачков на противень как можно теснее, посолите, смажьте сверху сметаной, посыпьте тертым сыром или брынзой и запекайте в духовке на среднем огне до румяной корочки.

Перед подачей на стол посыпьте печеные кабачки мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!