Печеночный салат с грибами: рецепт с пошаговым фото

Печеночный салат с грибами

Ни одно застолье не обходится без салатов. Печеночный салат разнообразит Ваш стол.
Он прост в приготовлении и не займет много времени.

печень отварная- 150 г
грибы шампиньоны сырые – 300 г
лук репчатый – 1,5 средней шт.
огурец свежий – 250 г
сыр твердых сортов – 130 г
соль, черный перец – по вкусу
майонез – по вкусу
укроп свежий – маленький пучок

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Отварную печень натереть на крупной терке, предварительно удалив пленочку.
Выложить в салатник.

Шаг № 2:

Лук нарезать полукольцами и обжарить до полуготовности.
Грибы нарезать соломкой и добавить к луку.
Обжарить до готовности вместе с луком.
Охладить.

Шаг № 3:

Огурец нарезать соломкой. Выложить на печень.
Сверху обжаренные лук с грибами.

Шаг № 4:

Натереть сыр и уложить поверх грибов с луком.
Сделать сетку из майонеза.
Посыпать сверху измельченным укропом.

Шаг № 5:

Перед подачей охладить.

Печеночный салат с грибами: рецепт с пошаговым фото

Салат можно перемешать сразу, можно сделать индивидуально.
Получается сочно и вкусно.
Приятного аппетита!

Распечатать