Давно уже присматривалась к различным рецептам овсяного печенья, его очень любят мои дети, особенно сынок. Но то рецепт не устраивал, то какого-то ингредиента не оказывалось… Было несколько опытов приготовления, но все неудачные – печенье получалось каким-то клеклым и невкусным.
На этот рецепт случайно наткнулась в интернете, показался он мне несложным, а главное – не затратным и, как мне кажется, дает возможность для творчества.
Пришлось, правда, немножечко переделать под себя, но в итоге я получила печенье вкусное, рассыпчатое – именно такое, какое у меня ассоциируется с магазинным печеньем.
В основе рецепта – яблочное пюре. Но идея добавления фруктовой составляющей мне так понравилась, что теперь мне хочется сделать такое печенье, например, с апельсином или бананом. А пока готовим печенье овсяно-яблочное.
- мука – 200 г
- хлопья овсяные – 200 г
- пюре яблочное – 200 г
- масло сливочное – 100 г
- сахар – 150 г
- яйцо – 1 шт.
- цедра мандариновая – 1 ч.л.
- сода – 0,5 ч.л.
- соль – 1 щепотка
- пудра сахарная – 2-3 ст.л.
Время подготовки: 15мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 45мин.
Количество порций: 24 шт.
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
На лист, застеленный бумагой для выпечки, выкладываем шарики из теста размером не больше грецкого ореха.
Выкладывать печенюшки нужно на расстоянии, т.к. тесто при выпечке поднимется.
Готовые печенья снимать с листа лучше остывшими и посыпать сахарной пудрой.
Сразу совет: печеньки формовать, посыпав руки мукой – так они потом лучше снимутся. Первые 4 штучки я формовала, смочив руки в воде (тесто мне показалось крутым), но в результате после выпечки именно эти печенья пристали к бумаге!
Печенье овсяно-яблочное получается очень нежным, рассыпчатым, с небольшой ноткой мандаринки.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Я тоже несколько раз пробовала печь овсяное печенье,но всегда получается что- то не то .А у вас вроде рецепт интересный.Может быть решусь по нему испечь.На всякий случай рецепт сохраню.
Много рецептов овсяного печенья перепробовала, но с фруктовым пюре ни разу не доводилось
рецепт сохранила, обязательно испробую! спасибо!
Люблю овсяное печенье. Мне кажется, что у него вкус детства. Чтобы печенье не рассыпалось, я всегда добавляю кукурузную муку. Несколько лет уже по такому рецепту готовлю. Мне нравится.
Вкусные домашние печеньки, супер.
С повидлом не пекла, надо попробовать. Несложный, полезный завтрак или полдник, как для детей, так и взрослых.
Ваше печенье получилось превосходное, я его уже готовил……
Света, тоже забрала, спасибо, обязательно попробую приготовить, к тому же, все ингредиенты есть.Думаю, цедру мандариновую можно поменять на апельсиновую или лимонную, а вот. чтобы не липло тесто к рукам, я их смазываю, в таких случаях, растительным маслом. Спасибо, ещё раз.
Такое печенье, бесспорно, полезнее и вкуснее магазинного овсяного печенья. А я тоже очень его люблю.
Полезное и очень вкусное печенье для всей семьи!