Навеяло Днем всех влюбленных испечь такое печенье, которое и совсем не шоколадное, и не белое, два вкуса и цвета печенья дополняют друг друга и очень хорошо гармонируют, а как красиво смотрятся… как настоящая влюбленная пара!

1. Размягченное масло взбить с сахаром до пышности. Добавить яйцо и взбивать еще 1 минуту.
2. Добавить к масляно-яичной смеси муку и разрыхлитель, замесить тесто. Может понадобиться чуть больше муки для раскатки и замеса.
Разделить тесто пополам, в одну половину добавить какао-порошок. Делаем два теста.
3. Из светлого и темного теста раскатайте пласты (около 1 см), нарежьте их широкими полосками. Чередуя полоски, уложите их в один пласт, слегка раскатайте, чтобы края полосок соединились, и вырежьте печенье формочкой в виде сердечка.

Выпекать в разогретой духовке 10-15 мин при 180 градусах (ориентироваться по своей духовке).

4. Перед подачей печенье охладить и выложить в красивые вазочки. И будет вам праздник и чай с чудными печеньями!

Примечания к рецепту, советы по сервировке.

Можно также добавить в тесто 0,5 ч.л. ванильного сахара на этапе взбивания масла с сахаром — печенье приобретет легкий аромат ванили. Если используете соду вместо разрыхлителя, то ее следует загасить соком лимона (0,5-0,25 ч.л.)

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Натали
Рецепт опубликован 15.03.2016