Рецепт этого печенья — своеобразная палочка-выручалочка, если хочется сладкого, а продуктов маловато. Все ингредиенты дома есть всегда, а замесить тесто и отправить печенье в духовку можно за считанные минуты. Правда, есть и минус у этого печенья — заканчивается слишком быстро.
А оформление печенья в виде трюфелей смотрится празднично в домашней обстановке.

1. Яйца отварить, очистить и отделить желтки от белков. Белки не понадобятся. Желтки мелко покрошить.
2. В миске размять вилкой размягченный маргарин.
3. К маргарину добавить вареные желтки и перемешать.
4. Затем добавить муку, чтобы получилось эластичное тесто и не прилипало к рукам.
5. Из теста сформировать печенье в виде трюфелей.
6. Выложить печенье на пергамент и выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
7. Для украшения соединить сахарную пудру и какао, перемешать.
8. Горячее печенье обвалять в сухой смеси.
9. Поставить в холодное место на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Олеся
Рецепт опубликован 11.03.2016