Новый год, Рождество, Святки — самое время для загадывания желаний, гаданий и веры в чудо. Для большой компании есть отличный вариант печенья, а именно — с запиской внутри. Содержание может быть любым! У меня это короткие предсказания на будущий год. Как вариант: можно устроить беспроигрышную лотерею, или поиграть в “фанты” на желание. Подключите фантазию!!!

Масло мелко порубить, растопить, дать остыть немного. Муку и пудру просеять в миску. Добавить белки, перемешать до однородной массы. Не стоит брать миксер, вы прекрасно справитесь ложкой. Добавить масло и корицу, перемешать до состояния гладкого и блестящего теста, густого как сметана.

Духовку нагрейте до 180º.

Предсказания напишите на тонких полосках бумаги.

Сложите как можно меньше.

Если приготовление теста заняло пару минут, то теперь придётся повозиться. На пергаменте нарисуйте 2 круга диаметром 8-10 см. Отлично подойдёт закаточная крышка. Теперь аккуратно ложкой сформируйте кружочки из теста.

Не стоит делать сразу много печенья, вы не успеете его свернуть, если только не позовёте пару помощников!!!

Поставьте в разогретую духовку, далеко не уходите! Как только края станут темнеть – доставайте.

Будьте очень осторожны! Берегите пальцы! На край кладём пожелание, закрепляем концы. Я воспользовалась деревянной лопаткой, сильно придавливая края друг к другу.

Будьте внимательны, не пересушите печенье, иначе оно будет крошиться!

Затем закрепите печенье на сгибе, поместив его на кружку или стакан таким образом. Оставьте на пару минут.

Готовое печенье сложите в форму или коробочку!
Пусть все ваши делания исполнятся в этом году!!!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 8.01.2016