Печенье с предсказаниями к новому году: пошагово с фото

Домашние рецепты » Выпечка, тесто » Печенье домашнее » Вкусное печенье
Новогоднее печенье
Новогодняя выпечка

13.11.2016

Личные впечатления о рецепте:

Скоро новый год. И мы с жителями нашего любимого сайта уже начали к нему готовиться, придумывая идеи оформления блюд, чтобы угодить покровителю наступающего года Петуха 2017. И все лишь для того, чтобы следующий год для нас был лучше, чем текущий, чтобы исполнились наши заветные мечты, которые мы обязательно загадаем под бой курантов в новогоднюю ночь. И всем людям без исключения очень интересно, что же их ждет в новом году. Так почему же не сделать приятный сюрприз тем, с кем мы будем встречать новый год, и не преподнести им в качестве сладкого подарка с сюрпризом печенье с предсказаниями на Новый Год Петуха 2017. Бесспорно, это будет приятный сюрприз каждому из нас, а вдруг это предсказание-пожелание сбудется?! Такое печенье пришло к нам из Китая. Оно появилось в 40-х гг. XX века благодаря одному рабочему китайцу, который придумал к празднику Лунного фестиваля вместо пирогов печь печенье в форме свернутого месяца с записочками-пожеланиями счастья и благосостояния для близких внутри. Так и появилась традиция дарить печенье с предсказаниями, которая сейчас известна во всем мире. А теперь попробуем и мы испечь такие приятные вкусняшки и подарить их своим любимым.

Чтобы приготовить печенье с предсказаниями к новому году, вам понадобится:

Ингредиенты

белок – 2 шт.
мука – 150 г
сахар – 150 г
ванилин – щепотка
масло подсолнечное – 2 ст.л.
вода – 2 ст.л.
соль – 0,25 ч.л.
краситель пищевой розовый – 3 кристалла

Количество порций: 16

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить печенье с предсказаниями к новому году

Пошаговое приготовление

Шаг № 1:

Заранее напишем записочки с предсказаниями. Текст можно найти в интернете, а можно придумать самостоятельно, учитывая характер и известные желания своих гостей.
Берем куриные яйца. Отделяем белки от желтков (желтки нам не понадобятся в этом рецепте), которые взбиваем блендером с солью в пену.
Всыпаем в эту миску с яичными белками сахар, взбиваем венчиком (блендером) до густой крутой пены.
Просеиваем к белковой массе муку, добавляем ванилин, вливаем подсолнечное масло. Аккуратно перемешиваем тесто, чтобы не было комочков. Добавляем воду, перемешиваем.
Разогреваем духовку до 180 градусов.

Шаг № 2:

В плоскую форму выкладываем тесто, выделяя по одной столовой ложке на кружок, аккуратно рисуем ровный круг, чтобы тесто не растекалось по форме при выпекании и не сгорало по краям. Можно воспользоваться пергаментом, стаканом и карандашом для того, чтобы нарисовать ровный круг.
Печется печенье около 4 минут, больше не надо, чтобы не сгорело и не пересохло.
Испекшиеся кружочки лучше вынимать из печи по одному, чтобы они не затвердели раньше времени.

Шаг № 3: