Домашнее печенье с шоколадом - Вкусное печенье от 1001 ЕДА

Печенье с кусочками шоколада

Многие из вас любят шоколад так же, как и я. Печенье с кусочками шоколада позволяет по-настоящему насладиться шоколадом, съев всего одно. Любовь с первого укуса, оторваться невозможно!
Приготовив впервые, дала попробовать брату, он не любитель сладкого, но был удивлен и уминал за обе щеки. Вот это лучшая похвала. Теперь готовлю постоянно, так как рецепт простой и не требует много времени, ингредиентов и затраты сил.
Вместо кусочков шоколада можно добавлять шоколадные капли или использовать разнообразные виды шоколада. Не бойтесь добавлять что-то от себя!

мука – 190 г
какао – 50 г
сода – 3 г
сахар – 240 г
мед – 15 г
шоколад черный – 100 г
яйцо (с0) – 1 шт.

Количество порций: 12

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Для начала смешиваем до однородности муку с какао и содой.

Шаг № 2:

В другой емкости нужно смешать сахар с мёдом. При необходимости разогреть мёд в микроволновке, лучше смешивается с сахаром. Перемешать. Мед можно и не использовать, этот ингредиент – по желанию.

Шаг № 3:

Сливочное масло достать заранее, дать постоять при комнатной температуре минут 15. Затем отправить в миксер и взбить до состояния майонеза. Всыпать сахар, взбить до однородности. Вбить яйцо, взбить до однородности. Затем всыпать половину сухих ингредиентов, хорошо взбить, после добавить оставшиеся сухие ингредиенты и взбить.

Шаг № 4:

Шоколад нарезать на небольшие кусочки, добавить к тесту и хорошо перемешать.
Готовое тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на полчаса.

Шаг № 5:

По истечении времени разделить тесто на две части, одну – используем, вторую обратно в холодильник. Сделать 4-6 шариков. Выложить на противень, застеленный пергаментом, прижать ладонью, сделав лепешки. Между печеньем оставлять место, так как оно при выпекании увеличится в размере.
Выпекать при 160 градусах 15 минут.

После выпекания печенье следует достать из духовки и оставить остывать при комнатной температуре. Когда оно остынет, не будет крошиться и ломаться. Можно подавать к завтраку, украсив сахарной пудрой.
Вкусных экспериментов!

Распечатать