Печенье Новогодние звезды

Домашние рецепты » Выпечка, тесто » Печенье домашнее » Вкусное печенье
Новогоднее печенье
Новогодняя выпечка

21 января 2016

Печенье Новогодние звезды порадует детишек в праздники. Звездочки получаются вкусные и хрустящие.

Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал

Чтобы приготовить печенье Новогодние звезды, вам понадобится:

мука пшеничная — 130 г
масло сливочное – 30 г
сахар — 30 г
сметана — 1 ст.л.
ваниль — на кончике ножа
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
желток — 1 шт.

Как приготовить печенье Новогодние звезды.

Итак, приступим к приготовлению звездочек. Если у вас есть другие новогодние вырубки, то, пожалуйста, можно использовать и их.
Масло сливочное заранее достать, потому что с подтаявшим маслом легче работать. Растереть масло с сахаром. Добавить желток в растертое масло. Перемешать.
Добавить сметану. Сметану можете взять любой жирности. У меня 20%.
Муку просеять с разрыхлителем, ванилью и добавить к маслу.
Замесить тесто. При этом оно должно быть мягким и не прилипать к рукам. Если не получается тесто нужной консистенции, то добавьте еще муки.
Тесто в течение 15 минут оставить “отдохнуть”.
Раскатать отдохнувшее тесто толщиной примерно 3-5 мм. С помощью вырубок “звезды” вырезать печенье. Я делала тонкие звездочки, но можно делать и потолще. При этом раскатать тесто надо более толсто и выпекать дольше.
Выложить наши новогодние звезды на противень, смазанный подсолнечным маслом. Отправить лакомство в духовку (180 градусов) на 12-15 минут. Самое главное – смотрите, чтобы печенье не подгорело и не пересохло.
В итоге получаем хрустящее лакомство, которое порадует детишек и взрослых в зимние новогодние вечера.

Печенье Новогодние звезды