Печенье Каллы - Вкусное печенье от 1001 ЕДА

Печенье Каллы

Печенье Каллы: рецепт с пошаговым фото

На дворе праздник – День народного единства, три дня выходных, все отдыхают, больше находятся дома. Замечательно, что можно больше провести время в кругу семьи и, естественно, с чаепитием. Поэтому хочется чем-то порадовать домочадцев. Такое необычное и очень вкусное печенье Каллы обязательно понравится вашим родным и друзьям.

мука пшеничная – 200 г
сахар – 200 г
ванилин – 1 щепотка
соль – 1 щепотка
белок – 2 шт.
масло растительное – 3 ст.л.
краситель пищевой (красный) – 1 щепотка
цукаты лимонные – 5 шт.
зубочистки (шпажки) – 16 шт.

Количество порций: 16

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Взбиваем белки с солью до получения пены.

Шаг № 2:

Всыпаем сахар в белки и взбиваем венчиком до образования густой тугой пены.

Шаг № 3:

Всыпаем к белковой массе просеянную муку и ванилин, аккуратно вымешиваем, чтобы не было комочков, добавляем растительное масло.
Тесто должно получиться как густая сметана.

Шаг № 4:

Разогреваем духовку.
Берем цукаты – сушеные лимончики.

Шаг № 5:

Лимончики разрезаем на тонкие полосочки.

Шаг № 6:

В форму выкладываем столовой ложкой тесто, рисуя кружочки диаметром около 7 см. По ложке на кружок (без горки).

Шаг № 7:

Выпекаем печенье в течение 3-5 минут при температуре 180 градусов. О готовности вы поймете по краям печенья, они начинают зарумяниваться.
Вынимаем лист и быстро снимаем лопаткой печенье. Сворачиваем печенье, вкладывая внутрь кусочек цукатов и зубочистку, скрепляем края.

Шаг № 8:

Получаются цветочки каллы.

Шаг № 9:

Часть теста я подкрасила пищевым красителем. Получились желтое и розовое печенье Каллы.

Шаг № 10:

Вот такая красота. Кроме того, это печенье очень вкусное и сладкое, буквально тает во рту.

Печенье Каллы: рецепт с пошаговым фото

Приятного чаепития с вкусным и красивым печеньем Каллы!

Распечатать