Печенье из красной фасоли

Фасоль считается очень полезным продуктом семейства бобовых. Многие любят ее готовить и порой заменяют ею картофель. Из красной фасоли готовится японское печенье, грузинское лобио и много других блюд. Я нашла в интернете рецепт, по которому из нее делают печенье. Хочу и с вами поделиться – печенье из красной фасоли мне понравилось.

фасоль красная (отварная) – 700 г
масло оливковое – 2 ст.л.
мука рисовая – 2 ст.л.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
какао – 4 ст.л.
сахар – 4 ст.л.
мёд (сироп кленовый) – 2 ст.л.
молоко – 1 ст.л.
экстракт ванили – 2 ч.л
шоколад – 70 г

Количество порций: 16-18 шт.

Калорийность: Высококалорийный

1. Ставим духовку на разогрев и устанавливаем 180 градусов.

2. Все ингредиенты измельчаем в кухонном комбайне до гладкой массы.

3. Получившееся тесто выкладываем на смазанный пергамент и разравниваем лопаточкой.

4. Выпекаем в течение 20 минут.

5. Готовое печенье разрезаем на порции.

6. Шоколад топим на водяной бане и украшаем печенье из красной фасоли полученной глазурью.

Печенье из красной фасоли

Чтобы не готовить глазурь, можно натереть шоколад на терке и присыпать им печенье перед выпеканием.

Приятного аппетита с печеньем из красной фасоли!

Распечатать