Мне было жалко выбрасывать каши, которые пришлись не по вкусу моему шестимесячному малышу. По совету своей мамы – добавить кашку в выпечку, – я решила испечь печенье. Из детской быстрорастворимой каши получилось вкусная, мягкая и ароматная сладость. Если использовать разные быстрорастворимые детские каши, то вкус печенья будет разным. Мое печенье готовилось из злаковой каши со вкусом банана. Сомнений перед приготовлений была куча, но результат получился замечательным.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 315 ккал / 100 г
сахар – 1 ст.
каша для детского питания быстрорастворимая – 200 г
масло сливочное – 100 г
вода – 1 ст.
мука пшеничная – 0,5 ст.
сода – 0, 5 ч.л.
уксус
Тщательно взбиваем яйцо и сахар миксером.
Можно для начала перемешать их ложкой и оставить на 10 минут для того, чтобы сахар растворился.
Высыпаем кашу в миску.
Масло растапливаем, не доводя до кипения.
Соединяем яичную смесь, воду и растопленное масло.
Хорошо перемешиваем. Вливаем соду, гашеную уксусом. Тщательно перемешиваем. Добавляем к тесту кашу.
Сначала будет казаться, что в тесте слишком много жидкости, но вскоре вся каша напитается водой, и тесто получится замечательное. Просто продолжаем мешать. Оставляем полученную смесь на 20 минут для того, чтобы каша хорошо набухла. В конце добавляем муку
и замешиваем тесто.
Раскатываем тесто при помощи скалки в пласт толщиной примерно 1 см или чуть тоньше (у меня 0,5 см). Вырезаем печенье при помощи специальных формочек.
Если таких приспособлений нет, то можно вырезать круглое печенье при помощи стакана, нарезать ромбики при помощи ножа или вылепить фигурки руками. Смазываем противень растительным маслом (я использую бумагу) и складываем на него печенье. Расстояние между печеньем можно оставлять небольшое, так как тесто не поднимается в духовке, а просто румянится. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена
Рецепт опубликован 28.12.2015
Отправка данных
Очень актуально для меня сейчас! Теперь я знаю что делать с теми кашами, которые дочке не понравились)) Спасибо!
Рада,что помогла и Вам.У меня тоже малыш не все кашки кушает.Приходится придумывать
Елена, вот ты подбросила новую идею!
Я старалась)
Жаль сестренка подросла, мы тоже столько каш поменяли.
Вот и мы каши меняли.Жалко выкидывать было,вот и насобирали.Теперь печеньки кушаем с пазными вкусами.
Уже у меня нет малышей,но думаю можно специально для печенюшек купить упаковочку каши. Спасибки!
А мы не меняли каши)не было такой возможности, наверное к счастью, дочурка быстрее к еде обычной привыкла) и баночки всякие тоже не ела,несколько штук выбросили и больше покупать не стали.
Рецепт очень интересный, жаль не знала о нем раньше, но думаю еще пригодится! :)
По-моему, в рецепте неточность: Сначала будет казаться, что в тесте слишком мало жидкости…. Судя по фото и дальнейшему тексту, вероятно – много?
А печенье очень вкусное. Готовила подобное, испеку именно по этому рецепту.
Спасибо, исправили.
Замечательные печенюшечки у вас получились.
Не только из детской каши, но даже из смеси можно печь выпечку. Торты получаются очень вкусными, а еще там много витаминов.
Отличный рецепт. Забираю в копилочку.