Творожное печенье Гусиные лапки многим известно с детства. Это несложное в приготовлении печенье из творожного теста – отличное угощение к чаю.

Чтобы приготовить печенье Гусиные лапки, нужно замесить творожное бездрожжевое тесто, а затем сформировать печенья в виде завернутых треугольничков. Итак, начнем.
Охлажденное масло натираем на крупную терку. Добавляем к маслу мягкий творог, вбиваем яйцо. Продукты перетираем ложкой. Кстати, если творог суховат, можно добавить к нему немножко сметаны.
Всыпаем в творожную массу муку и разрыхлитель.
Замешиваем тесто ложкой, затем продолжаем замес руками на рабочей поверхности. Творожное тесто собираем в шар, оборачиваем его пищевой пленкой или кладем в пакет. Оставляем в холодильнике на полчаса.
Охлажденное тесто раскатайте в пласт. Стаканом нужно вырезать круги из теста. Каждой кружок присыпать сахаром и сложить сначала пополам, затем еще в два раза. Край печенья придавить вилкой, чтобы скрепить его и нанести полосатый рисунок.
Готовое печенье посыпать сахаром и выпекать в духовке около 30 минут (180 градусов).
Печенье Гусиные лапки готово.

Приятного вам чаепития!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Odry
Рецепт опубликован 08.12.2015