Печенье Домашнее

Печенье Домашнее: пошаговое фото

Домашняя выпечка – это моя “фишка”. Пеку часто и много. Обожаю печь печенье. Стараюсь как-то его разнообразить, например, мне нравится добавлять в тесто мою любимую тыкву. Тесто получается не просто вкусное, но и красивое.
Предлагаю вариант печенья “Домашнего” с тыквой.

мука – примерно 2 ст.
тыква – 100 г
яйца – 1 шт.
масло сливочное – 100 г
сахар – 100 г
кефир – 100 г
сода – 0,5 ч.л.
сахар ванильный – 1 пакетик
соль – щепотка

Количество порций: 6-8

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:
Печенье Домашнее: пошаговое фото - Шаг №1
Взять небольшой кусочек тыквы, очистить, порезать кусочками, отварить (пропарить).
Шаг № 2:
Печенье Домашнее: пошаговое фото - Шаг №2
Взять составляющие: кефир, яйцо, сливочное масло (размягчить), сахар – всё хорошо взбить любым удобным путём. Добавить готовую тыкву и вновь взбить.
Шаг № 3:
Печенье Домашнее: пошаговое фото - Шаг №3
Полученную массу вылить в миску (если надо), всыпать соду и ванильный сахар. Муку просеять и замесить мягкое тесто. Отложить его в сторону минут на 20-30.
Раскатать из теста лепёшку примерно в 1 см. толщиной.
Нарезать формочкой или другим способом печенье.
Шаг № 4:
Печенье Домашнее: пошаговое фото - Шаг №4
Уложить печенье на противень (можно застелить пергаментом).
Выпекать печенье в духовке, нагретой до 180°C, примерно минут 20-25 (ориентироваться по своей духовке).
Шаг № 5:
Печенье Домашнее: пошаговое фото - Шаг №5
Вынуть печенье из духовки, припудрить сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Печенье Домашнее: пошаговое фото

В рецепте печенья “Домашнего” тыкву можно заменить морковью – это тоже интересный и не менее вкусный вариант теста.
А ещё к приготовлению домашнего печенья можно привлечь детей – им это очень нравится.


https://www.1001eda.com/pechene-domashnee © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!