Картофель является универсальным продуктом – это и пищевое, и кормовое, и техническое растение. Его называют вторым хлебом, и не зря, ведь он калориен и доступен. По калорийности картофель превосходит морковь в 2 раза и в 3 раза – белокочанную капусту. Картофель – отличный источник белков, углеводов и витаминов. В его состав входят минеральные соли железа, кальция, калия, йода, серы и других элементов, которые нам необходимы для нормальной жизнедеятельности.

Картофель очень полезен. Сок сырой картошки используют для полоскания рта при фарингитах и ларингитах. Также с помощью этого сока можно бороться с ужасным пародонтозом (полощут рот при воспалении десен 2-3 раза в день). Картофельный сок помогает при тошноте, изжоге, запорах, является отличным средством для снижения кислотности желудка, заживления язв желудка и 12-типерстной кишки, лечения гастритов. При головных болях также придет на помощь картофельный сок.

Отвар картошки и сильно разваренный и хорошо размятый картофель являются отличным восстановительным средством при выходе из голодания. Картофельный отвар советуют употреблять людям, страдающим артритом. Пить его нужно утром, натощак, днем и на ночь. При таком лечении ещё желательно съедать в день 1-2 сырые картошки, натертые на мелкой терке вместе с кожурой.

С картофелем можно приготовить множество блюд – его варят, запекают, тушат, жарят и так далее. И никогда этот продукт нам не надоедает, потому что можно всегда придумать очередное блюдо с ним.

Предлагаю приготовить печеную картошку в незаменимой чудо-машинке – мультиварке! Этот кухонный прибор заменил собой целый ряд наших остальных кухонных помощников – плиту, духовку и пароварку. Готовить в мультиварке – одно наслаждение, не требующее никаких навыков и знаний. А картошка в ней получается очень вкусной, румяной и ароматной!

Чтобы приготовить печеную картошку в мультиварке, вам понадобится:

картофель – 10 шт.
масло подсолнечное – 3 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
укроп – по вкусу
специи – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить печеную картошку в мультиварке:

1. Картофель берем небольшой величины, промываем, очищаем от кожуры. Если всё-таки картофель вы приобрели крупный, то разрезаем его на несколько примерно одинаковых частей.
2. Каждую картофелину (или кусочек картошки) смазываем подсолнечным маслом со всех сторон. Можно при желании заменить подсолнечное масло сливочным. Посыпаем картошку специями, солим и перчим по вкусу.
3. Выкладываем картофель в чашу мультиварки, включаем программу Выпечка на 1 час. Через полчаса переворачиваем картошку, чтобы она была румяной с обеих сторон. Ждем ещё полчаса, пока картошка приготовится.
4. Готовую картошку выкладываем на тарелку и посыпаем измельченным укропом и чесноком.

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 6

Приятного аппетита!