Печень кролика очень полезная, это диетический продукт. Вот один из способов быстро и просто ее приготовить.
Количество порций: 1-2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 150 ккал / 100 г
Чтобы приготовить печень кролика в сметане, вам понадобится:
печень кролика
сметана
карри
соль
перец
укроп
растительное масло для жарки
сметана
карри
соль
перец
укроп
растительное масло для жарки
Как приготовить печень кролика в сметане.
Печень кролика заливаем холодной водой на пол часика, чтобы убрать кровь. Сметану смешиваем с укропом. Сливаем воду, посыпаем печень карри, перцем и солью, и добавляем сметанный соус. Разогреваем масло на сковороде, обжариваем печень с обеих сторон до готовности.
Вуаля, печень готова.
Приятного аапетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Яна
Рецепт опубликован 04.06.2015
Отправка данных
Что-то не помню, чтобы я где-то видела печень кролика. А она продаётся или это для тех, кто выращивает кроликов? А рецепт хороший, думаю, что и не только печень кролика можно приготовить таким способом! Спасибо.
у меня домашний кролик был. а вообще продается, обычно с тушкой вместе.
Мне кажется, что самая вкусная печень – из кролика. Она не горчит,да и любое блюдо, приготовленное с добавкой кроличьей печени получается очень вкусным. Мне больше всего нравится печень в панировке с сухарями. Да еще если к ней морковь по – корейски добавить, так вообще вкусно.
А я никогда крольчатину не ела и тем более его печень. Хотя кроликов в нашей семье держали, когда я была маленькой. А вернее, это бы мои питомцы. Бабушка с дедушкой подарили мне парочку в качестве игрушки, а у них потом и потомство появилось. Эти длинноухие пушистики долго жили у нас, детишек у нас покупали, но мы никогда не ели их. А потом я поступила в университет, и времени совсем не стало, поэтому пришлось кроликов отдать.
очень интересная история. если честно, я вообще пытаюсь от мяса отказаться.ем только грудку куриную и то редко.
Я тоже в основном по куриной грудке.
Снежана, такое у многих, кто держал кроликов. Мой близкий человек тоже в детстве держал кроликов, и до сих пор их не может есть. И мы с братом так же (в селе у бабушки кролики были “на нас”). Я любила просовывать им листики в клетки, чтобы они их хрумкали затаскивая внутрь – очень забавно. 
За ними вообще очень приятно наблюдать 
Где столько печени кролика взять. По этому готовлю куриную.